大蒜散头的原因分析及防治措施


正常大蒜的几个鳞片的尖端都靠近大蒜的中轴线。如果鳞片向外张开,蒜瓣就会裂开,表皮也会裂开。这种现象叫散蒜,影响商品价值。

一、散蒜的原因

1.土壤太浅,大蒜暴露在阳光下暴晒;

2.鳞茎膨大后期,如果雨水过多,土壤过湿;

3.收获为时已晚。

二、防止大蒜散头的措施

1.鳞茎膨大后期要做好排水。雨后及时排水,干燥时不要淋水,以免土壤湿度过大。

2.及时收获。蒜薹收获后18-20天是大蒜的适宜收获时间。适当采收的标准是,当植株叶片大部分干燥,上部叶片褪至植株尖端,植株处于柔软状态,植株从基部向一侧压垮,无脆有韧,是成熟的标志,应及时采收。

3.收获后及时晾晒,用蒜叶覆盖蒜头,重点晾晒蒜梗和蒜叶,降低体内含水量,使叶鞘基部和保护鳞片逐渐失水变干。储存过程中防雨防潮。

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